Тунец

О том, что филе тунца входит в число продуктов-рекордсменов по содержанию белка, известно каждому, кто следит за фигурой. Однако этим ценность рыбы не ограничивается, и ее употребление оказывает массу полезных действий на организм. Более того ее мясо невероятно популярно в силу непревзойденных вкусовых качеств. Его нежный и изысканный вкус широко ценится гурманами во всем мире. Представляем краткий экскурс по полезным свойствам этого морского обитателя и советы по выбору.

А если вы в поиске качественного тунца в СПб, вы непременно оцените ассортимент нашего интернет-магазина. Вкусный и свежий, он представлен в большом многообразии на страницах каталога «Икорка СПб».

Польза тунца

Этот представитель семейства скумбриевых имеет множество отличий от своих сородичей. Помимо более крупных размеров рыба, способная достигать до 500 кг в весе, является бесценным продуктом питания. Ее мясо специфической окраски может иметь оттенок от бледно-розового до насыщенного красного. Такой окрас обусловлен большим количеством миоглобина, придающего характерный окрас тканям. В тунце филигранно сочетается вся польза рыбы и питательная ценность белка.

Независимо от вида тунец, купить которого стоит всем, кто заботится о здоровье, относится к низкокалорийным продуктам. На 100 г приходится всего 120 кКал, и более того он богат полиненасыщенными жирными кислотами Омега—3—6. Они необходимы для здорового функционирования сердечно-сосудистой системы. Их регулярное употребление поможет в борьбе с холестерином и станет средством профилактики инфаркта, а также образования тромбов.

Содержание белка на 100 г продукта составляет 24 г, и он усваивается организмом на 95%. Это прекрасная возможность обеспечить организм львиной долей необходимых аминокислот. Именно за эти качества тунец является неотъемлемым пунктом в рационе спортсменов. Употребляя его при занятиях спортом, удастся обрести хорошую мышечную массу и силу.

Среди достоинств продукта также:

• поддержка остроты зрения;
• снижение риска развития воспалительных процессов;
• нормализация мозговой деятельности;
• улучшение состояния нервной системы;
• нормализация метаболизма и помощь в снижении веса;
• укрепление костей;
• профилактика развития рахита.

Стоит добавить тунец в рацион, ведь его употребление способствует выработке сератонина. Природный антидепрессант подарит отличное настроение. Вы также отметите улучшение состояния кожи, волос и ногтей, и ряд других положительных изменений.

Советы по выбору

Поскольку на рынке практически не представлена охлажденная продукция, стоит предпочесть тунца замороженного. Продукт, подвергнутый заморозке, прекрасно сохраняет все полезные свойства. Из него можно приготавливать множество разнообразных блюд, воплощая самые оригинальные рецепты.

При выборе стоит исходить из собственных предпочтений, поскольку для разных видов характерны определенные вкусовые особенности. Определить их можно по цвету мышечной ткани. Если мясо темное — вкус дополняет кислинка, и ее выраженность зависит от интенсивности окраса.

Купив тунца свежемороженного, вы можете разморозить его в холодильнике и употребить в сыром или термически обработанном виде. Внимательно изучайте информацию о дате заморозки на упаковке.

Где купить тунец в Спб?

Важный критерий при выборе тунца — цена, и приобрести его на выгодных условиях можно в «Икорка СПб». Мы занимаемся продажей высококачественной морской продукции с Дальнего Востока по разумным ценам. Предлагаем впечатляющий выбор товаров с доставкой в СПб.