Мидии и Вонголе

Блюдо, набирающее популярность на столах жителей Северной столицы — мидии, купить которые можно в этом разделе каталога. На протяжении тысячелетий эти моллюски являются изысканным деликатесом. Побаловать ими себя и близких в Санкт-Петербурге, можно оформив заказ с доставкой. Стоит покупать морепродукты от проверенных поставщиков, и мы предлагаем продукцию, отвечающую всем нормам качества.

Польза мидий

Мясо мидий — ценный источник белка и жирных кислот, необходимых для здоровья. Регулярное употребление его в пищу позволяет обогатить организм цинком и селеном, фолиевой кислотой и витаминами группы B.

Употребление свежих или замороженных мидий оказывает ряд полезных действий на организм:

• нормализация работы сердечно-сосудистой системы;
• улучшение функции щитовидной железы;
• профилактика развития анемии;
• ускорение обменных процессов.

Включившие в свой рацион этих моллюсков люди, менее склонны к заболеваниям опорно-двигательного аппарата. А высокое содержание полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 способствует улучшению концентрации и ясности мозга независимо от возраста. Этот компонент нормализует работу нервной системы, и позволяет поддерживать ногти и волосы в ухоженном состоянии. Белок моллюсков легко усваивается и показан для употребления во время диет и в период беременности.

Что приготовить из замороженных мидий

Использование мидий очищенных распространено в большинстве кухонь мира. Готовить их легко — достаточно варить их в течение пяти минут. Однако вкусовые характеристики продукта в отварном виде значительно ухудшаются. Поэтому истинные гурманы предпочитают есть их сырыми, сбрызнув лимонным соком и украсив веточкой петрушки.

Моллюсков можно не только отваривать, но и обжарить на сковороде с добавлением чеснока и соевого соуса. Или же вы можете приготовить изысканную итальянскую пасту со сливочным соусом. Мидии в этом случае должны вариться в течение 3—5 минут. Готовое блюдо посыпьте зеленью.

Рекомендуем приобретать морские деликатесы в магазине «Икорка СПб». Мы не допускаем повторных заморозок мидий варено-мороженных, и гарантируем исключительное качество продукции. Мы специализируемся на поставке и продаже даров моря по разумным ценам. Совершить покупку можно с доставкой курьером уже на следующий день после заказа.